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青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结,他们只认青岛本地鲅鱼，般是春天，本地鲅鱼大量上--，有谚语“春天到，鲅鱼跳”、“鲅鱼跳，丈人笑”的说，青岛有每当鲅鱼上--，女婿买来新鲜的送给老丈人这风俗 。鲅鱼饺子是胶东的风味特产，煮出来的饺子,晶薄剔透的内，饱含着绿相间的肉蛋，像裏着层薄的大鱼丸子。咬口鲜嫩清新,香而不腻,仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，回味无穷（食品加工机械厂Tel：138*5448-1138）。
我国食文化源远流长，底蕴深厚。现在华人可以说是遍布世界各地，凡有中国人处，大都喜欢吃饺子。饺子传递了--名的渊源历史和璀璨的文化，个小小的饺子连接着整个的世界。 鲅鱼水饺是胶东的风味特产，酒店里都会有这道特色面食。俗话说的好，舒服不过倒着，好吃不过饺子，而且是吃咱老的鲅鱼饺子！（食品加工机械厂Tel：138*5448-1138）
鱼肉采肉机又叫去鱼-机，鱼肉机，鱼肉鱼-分离机，去鱼-鱼鱼鳞机等，经过采肉带与采肉滚筒之间挤压而能有的去除细小的鱼-，以及也能将鱼鱼鳞刮出。是制作鱼糜制品必备的设备。很多人用这机器制作鱼圆，鱼丝或者鱼糕鱼松鱼饼等。整机外壳采用质不锈钢304制造。产量高大400公斤/小时。非常适合大型工厂加工使用。整机高大豪华，不生锈。欢迎定做其他大规格的机器。机器操作:先将活鱼好，去头，掏内脏，剖成薄鱼块，然后鱼面紧贴采肉带放入机器进行碾压。机器会自动将鱼肉鱼-分离开来，操作简，清洗也很方便！鱼肉绞肉机利用带筛孔的不锈钢滚筒与带反压鱼，鱼肉受压力从小孔中的挤出，从而使肉和 分离开来。（食品加工机械厂Tel：138*5448-1138）
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